The Mozart Prague, zasazený v srdci Prahy, je historický pětihvězdičkový hotel nabízející 69 luxusních pokojů s jedinečným výhledem na řeku nebo na úchvatná nádvoří ze 17. století. Jen tři minuty chůze od Karlova mostu poskytuje jako jediný hotel výjimečné panoramatické výhledy na Vltavu a Pražský hrad. Jeho prostorné a individuálně navržené pokoje vyhovují různým potřebám, což je ideální pro romantické pobyty, rodinné dovolené nebo služební cesty. Hosté se mohou ponořit do gastronomických zážitků v hotelové restauraci, kavárně a relaxačních procedur v hotelovém Spa. Během svých 400 let existence hostil The Mozart Prague významné osobnosti jako Wolfganga Amadeuse Mozarta, Richarda Wagnera, Alfonse Muchu nebo Václava Havla. Luxusní hotel slibuje díky své bohaté historii a jedinečné atmosféře nezapomenutelný pobyt.

Náplň práce

• Příprava a zpracování surovin dle standardů hotelu
• Samostatná příprava pokrmů v přiděleném úseku
• Spolupráce s Chef de Partie a celým kuchyňským týmem
• Dodržování hygienických a bezpečnostních standardů HACCP
• Kontrola kvality, čerstvosti a správného skladování surovin
• Udržování čistoty a pořádku na pracovišti
• Příprava snídaní, pomoc na à la carte a eventového cateringu

Požadujeme

• Praxe v profesionální kuchyni, ideálně v hotelu nebo restauraci
• Zkušenost s přípravou pokrmů a prací na svěřeném úseku
• Samostatnost, spolehlivost a týmový přístup
• Znalost hygienických standardů a HACCP
• Chuť dále se profesně rozvíjet

Nabízíme

·        Příjemné pracovní prostředí a přátelský kolektiv

·        Firemní stravování zdarma v hotelové kantýně

·        Firemní akce pro zaměstnance

·        Kartu MultiSport

·         Slevy na hotelové služby

Budeme se těšit na Vaši odpověď a případnou