Horský hotel Sněženka v Hynčicích pod Sušinou (Králický Sněžník, okr. Šumperk) hledá spolehlivého kuchaře do naší hotelové kuchyně. Vaším úkolem bude zajištění plynulého chodu kuchyně a příprava jídel pro hotelové hosty i restauraci.

Náplň práce

- Příprava hotových jídel, minutek i pokrmů pro hotelové hosty (polopenze) a à la carte restauraci

- Vaření pro skupiny a firemní akce (raut)

- Samostatná práce na směně i spolupráce v menším týmu kuchyně

- Dodržování standardů kvality, hygieny a technologických postupů

- Práce se surovinami, kontrola jejich kvality a správné skladování

- Podílení se na tvorbě a úpravě jídelního lístku

- Udržování pořádku na pracovišti a základní údržba vybavení

- Hospodárné nakládání se surovinami a kontrola zásob

Požadujeme

- Praxi v kuchyni (hotelový provoz výhodou, ne podmínkou)

- Samostatnost a spolehlivost

- Chuť pracovat a zapojit se do chodu kuchyně

- Zodpovědný přístup k surovinám, čistotě a práci

- Trestní bezúhonost

Nabízíme

- Práce na týdenní turnusy (po-ne)

- Stabilní práci v horském hotelu s celoročním provozem

- Odpovídající mzdu dle zkušeností 

- Možnost ubytování a stravy přímo v hotelu

- Práci v menším týmu 

- Prostor zapojit se do tvorby menu a ovlivnit chod kuchyně

- Příjemné pracovní prostředí v klidné lokalitě