Bread Society je řemeslná pekárna v srdci pražských Košíř, kde se snoubí francouzská pekařská tradice s lokálními surovinami a poctivým řemeslem. Naším cílem je vytvářet pečivo, které potěší nejen chuťové buňky, ale i oko. V naší nabídce najdete kvasový chléb, bagety, croissanty, pain au chocolat, choux, makronky, danishe s ovocem, skandinávskou semlu, kardamomové motance a české kynuté buchty a koláče. 

Adresa provozovny je v Naskové 1189/1, Praha 5 Košíře

Náplň práce

Náš ideální kandidát na pekaře bude zodpovědný a bude připravovat:

- těsta na chleby, bagety, kynutá těsta na croissants a koláče

- bude dodržovat stanovené postupy a dbát na přesnost odměřených surovin

- u chleba by měl znát/nacítit konzistenci těsta a případně jej pomocí vody upravit tak, aby bylo výsledný produkt skvělý po upečení

- udržovat a zajišťovat pracovní prostředí v čistotě, dodržovat bezpečnost práce, norem a hygieny

- spolupracuje s týmem na dotváření a vývoji nových receptur

- kontrola a zapisování zásob

- smysl pro detail, vzhled a výslednou chuť

Požadujeme

- předchozí zkušenost na obdobné pozici nutná

- silná motivace, přesnost a spolehlivost a dobrá pracovní morálka

- schopnost samostatné práce

Nabízíme

- platové podmínky dle zkušenosti

- pouze denní směny

- káva v průběhu dne a oběd

- zaměstnanecké slevy na pečivo a koloniál

- školení

- přátelské a podpůrné pracovní prostředí 

- zázemí nové výrobny

- 20 dnů dovolené