Náplň práce

Do podniku, který spoluvytvářel naši historii a hostil nejslavnější osobnosti své doby, přijmeme šefkuchaře/ku, který nám pomůže obnovit tradici a kvalitu služeb zákazníkům, a zároveň do podniku vnese pozitivního ducha a lásku ke gastronomii ❤️. Pracovní doba dle domluvy. Nástup je možný ihned.

Požadujeme

Náplň práce

- Vedení a motivace týmu

- Plánování směn kuchyně

- Kontrola dodržování hygienických předpisů HACCP

- Zpracování a příprava surovin

- Kontrola kvality prodávaných produktů

- Podíl na tvorbě nových menu a následná tvorba kalkulací

- Dohled nad skladovým hospodářstvím

Požadujeme

- Profesionální a zodpovědný přístup

- Respekt ke kvalitním surovinám

- Zkušenosti s vedením týmu podobné úrovně našemu podniku

- Upřednostňujeme HPP

Nabízíme

Nabízíme

- Zázemí stabilní společnosti

- Pracovní doba dle domluvy

- Motivační finanční ohodnocení

- Multisport karta, fyzioterapie

- Možnost seberozvoje a školení

- Stravování na pracovišti

- Stálý přísun kvalitní kávy :-)