🌟 Michelinsky oceněná restaurace (2025) – Bib Gourmand
👨‍🍳 Gault&Millau (2024) – 2 čepice

Restaurace Long Story Short Eatery & Bakery je oceněná Michelin Bib Gourmand a Gault&Millau (2 čepice). Nabízíme jedinečnou možnost pracovat v krásném a příjemném prostředí. Pracujeme s kvalitními surovinami, máme jasný kuchařský koncept a vysoké nároky na řemeslo i týmovou spolupráci.

Do našeho týmu hledáme kolegu na pozici:

KUCHAŘ | KUCHAŘKA (HPP)

.

Náplň práce

Příprava a výdej pokrmů dle standardů restaurace

Práce na jednotlivých úsecích kuchyně

Příprava surovin (mise en place)

Dodržování receptur a technologických postupů

Dodržování HACCP a BOZP

Udržování čistého a bezpečného pracovního prostředí

Práce v otevřené kuchyni

.

Kromě běžného provozu pořádáme

Svatby, oslavy, denní gril párty s živými sety

Meetingy a networkingové eventy v zasedací místnosti

Festivaly na našem nádvoří

.

Požadujeme

Praxi v oboru

Základní orientaci v moderní gastronomii

Samostatnost při práci na svěřeném úseku

Časovou flexibilitu

Rychlost, preciznost a konzistentní výkon

Ochotu pracovat i o víkendech a svátcích

.

Koho hledáme

Kuchaře se zájmem o kvalitní gastronomii

Praxi v oboru (výhodou zkušenost z lepší restaurace)

Chuť učit se a zlepšovat své řemeslo

Zodpovědnost, spolehlivost a pracovní disciplínu

Důraz na čistotu, pořádek a detail

Schopnost pracovat v týmu

Profesionální vystupování

.

Nabízíme

Hlavní pracovní poměr (HPP)

Stabilní celoroční zaměstnání

Odpovídající finanční ohodnocení

100% příplatky za svátky

Práci v restauraci oceněné Michelinem a Gault&Millau

Moderní kuchyni s nejnovější technologií

Možnost profesního růstu a zaučení

Kurzy, školení a odborné stáže

Zaměstnanecké stravování

Férové a profesionální pracovní prostředí

.

Chceš se dozvědět více o nás? Mrkni na náš web: www.longstoryshort.cz

.

Neváhej a pošli nám svůj životopis na jobs@longstoryshort.cz 

.

Rádi Tě poznáme!