Four Seasons Hotel Prague nabídne hostům jedinečný Afternoon tea zážitek propojující gastronomii s módou. Galerie hotelu se proměnila v pomyslné přehlídkové molo, po kterém se projdou gurmánské delikatesy vyprávějící příběh jednoho z nejskloňovanějších jmen italského módního průmyslu. 

 

Michelinský šéfkuchař Marco Veneruso ve spolupráci se šéfcukrářkou hotelu Zsuzsanou Borsos pro tuto příležitost sestavil unikátní menu inspirované slavným módním domem Valentino. 

 

 

Afternoon tea o třech chodech uvádí elegantní amouse bouche, následuje variace specialit typických pro tvorbu nového šéfkuchaře Marca a jeho rodnou Itálii. Finálním zážitkem čajového dýchánku je výběr fashion dezertů. Nebude chybět sladká kabelka, signature stud, makronky v legendární červené barvě či panna cotta s vůněmi parfému Voce Viva. 

 

Odpoledne s výběrovým čajem či Rossini koktejlem zpříjemní také vystavené černobílé módní fotografie, parfémy, róby a knihy, které hosty přenesou do okouzlujícího světa milánského módního domu. 

 

 

Valentino Afternoon Tea bude probíhat mezi 14:00–18:00 hodinou každý čtvrtek, pátek a sobotu do 7.5. 2022. Počet míst omezen, rezervace předem nutná na telefonním čísle: +420 221 426 880.

 

VALENTINO AFTERNOON TEA MENU  

NA VLNĚ CHUTÍ

Tacos s hovězím tatarákem

Zlaté lisy

Ančovičky, paprika a citrón

Tartaletka s červenými krevetami

Bruschetta s čerry rajčaty

 

 

SLADKÉ POKUŠENÍ

Voce Viva

Zázvorem infuzovaná Panna Cotta s mandarinkovým kompotem a zlatými listy

 

One STUD

Pěna ze slaného karamelu s křupavou pralinkou, cremeux z manga a mučenky

 

Born in Roma 

Červeno-zlatá makronka s liči-vanilkovou ganáží a gelem z bergamotu

 

The Red Bag

Dort s čokoládou Manjarari a malinami ovoněný tonka Fazolí

 

Very Valentino

Citronovo-estragonová mini tartaletka

 

Fashionista

Mini éclair z bílé kávy a cardamonu v černých šatech

 

Redakce GastroJobs.cz

Zdroj, fotografie: Four Seasons Hotel Prague

 

Chtěli byste pracovat ve Four Seasons Hotel Prague, všeobecné považovaném za vlajkovou loď pražského hotelnictví? Na GastroJobs.cz najdete aktuální výpis volných pozic.