Místo výkonu práce: Lázně Mšené, Pavillon Dvorana

Typ úvazku: HPP 0,5 - 1,0 úvazek / nebo DPČ

Nástup: Ihned nebo dle dohody (sezóna 2026)

Náplň práce

Lázně Mšené, a.s. otevírají výběrové řízení na obsazení pozice Vedoucí stravovacího úseku / Gastro Manažer do svého moderního provozu stravování v lázeňské restauraci.

Pro rok 2026 rozšiřujeme náš tým a hledáme lídra, který nás posune dál!

Co bude náplní vaší práce?

správné a odpovědné řízení Úseku GASTRO, restaurace, baru a cateringových služeb sledování a optimalizace nákladů a marží, dosahování stanovených cílů vedení týmu pracovníků, výběr, zaškolování a motivace personálu výběr dodavatelů a řízení spolupráce, nákupy surovin, normování jídel sledování aktuálních gastro trendů a jejich implementace do nabídkydohled nad dodržováním hygienických norem (HACCP) a vysoké úrovně zákaznického servisu.

Požadujeme

reference od předchozích zaměstnavatelů praxi na vhodné pozici v gastronomii (min. 2 až 3 roky) profesní vzdělání, organizační schopnosti a řešení krizových situací s klidem vášeň pro gastronomii a orientaci v moderních technologiích schopnosti / zkušenosti s normováním, objednávkami, sklady reprezentativní vystupování a prozákaznický přístup. zaslat Váš životopis / profesní CV

Ponúkame

důstojné a slušné jednání a zacházení v rodinném podniku motivující finanční ohodnocení s nástupem od 40 tis Kč brutto + bonusy + možnost menšího služebního vozu + možnost služebního bytu / apartmánu 500 m od pracoviště + zvýhodněnou stravu a lázeňské služby pro celo rodinu + SIM s neomezenými mobilními daty práci v moderním prostředí s nejnovějším vybavením možnost realizovat vlastní nápady a podílet se na tvorbě menu zázemí stabilní společnosti s 230 letou tradicí a s jasnou vizí pro budoucnost.