Rošiřujeme barmanský tým v jednom z nejlépe hodnocených pražských barů, který je mimo jiné aktuálně i ve 50 best discovery.                                                                                                 Máš zkušenosti z obdobné pozice? Baví tě moderní pojetí přípravy koktejlů? Nechceš pracovat dlouho do noci? Chceš se k nám přidat? Dej nám o sobě vědět!   

Chceš nám pomoct budovat podnik, jaký jsme si v Praze vždycky přáli mít, místo, které se stává opravdovým gastronomickým i kulturním srdcem čtvrti za Národním divadlem? 

Srdce Almy tepe od června 2023 ve velkoryse pojaté moderní restauraci s koktejlovým barem a otevřenou kuchyní, ve které si šéfkuchař Petr Židek hraje s ohněm, fermentací i surovinami nasbíranými nejen u malých farmářů, ale i po českých lesích a loukách.

Alma je taky kavárna s výběrovou kávou a domácím pečivem a natural wine bar se zahrádkou ve vnitrobloku. Máme vlastní box na staření masa, fermentační laboratoř a eventové prostory v historickém sklepení... V Almě to prostě bude žije, od první ranní kávy do poslední skleničky na dobrou noc. 

Máme skvělé a stabilní zázemí (za Almou stojí lidé ze sítě podniků KRO Kitchen a přilehlého hotelu Cube), spoustu zkušeností a ambice posunout se ještě mnohem dál. Abychom je naplnili, sháníme schopné členy do našeho týmu – lidi, kteří stejně jako my milují dobrou gastronomii a chtějí, aby se u nás nejen hosté, ale i celý tým cítili jako doma.

Od kolegů a kolegyň očekáváme opravdový zájem o práci a chuť dělat věci pořádně; odměnou je maximálně férové ohodnocení i přístup k zaměstnancům. Jsme otevření, vycházíme si vstříc, rozvíjíme nápady i talent našich lidí. Společná personálka, placená dovolená a další benefity jsou samozřejmost; víme, že poskytnout hostům tu nejlepší péči může jen personál, který je sám dobře opečová

Job description

• Odpovědnost za přípravu nápojů a barových produktů

• Samostatnost při vykonávání barových prací a úkolů spojených s provozem baru

• Dodržování receptur, kvality a dohodnutých standardů

• Udržování čistoty pracoviště a dodržování HACCP standardů

• Přehled o dění v provozu, stavu zásob apod.

• Spolupráce s ostatními kolegy na place a v provozu

• Hlášení potřeb a zjištěných nedostatků vedení

• Účast na potřebných školeních a pracovních střetnutích      

Job requirements

* Zkušenosti na obdobné pozici

* Český a anglický jazyk na dobré úrovni

* Výborné kominikační schopnosti

* Příjemné vystupování a pozitivní vztah k hostům

* Schopnost prácovat v kolektivu
* Touhu dál se vzdělávat a rozvíjet

We offer

- Máme skvělé a stabilní zázemí – za Almou stojí lidé ze sítě podniků KRO Kitchen 

- Vše u nás voní novotou, prostory jsou kompletně moderně zrekonstruované, ale dlouhá historie našeho domu na tebe dýchne

- Nechceme, abys vyhořel/a, takže máme kratší pracovní týden: pracuješ 3,5 dne, průměrný měsíční fond činí 186 hodin

- Restaurace je zavřená od 15:00 do 17:00, takže máš prostor si odpočinout, v klidu si užít personálku i připravit se na večerní servis

- Směny na další měsíc plánujeme společně a znáš je vždy nejpozději 20. dne měsíce předchozího

- Dovolenou si užiješ 4 týdny bez nutnosti nahrazování 

- Tvoříme kolektiv, ve kterém se sdílí něco víc než jenom dýška – dobrá atmosféra, otevřenost a férovost v týmu je pro nás zásadní

- Chceme, aby lidé v Almě pracovali rádi a ideálně dlouhá léta – i proto posloucháme a podporujeme tvoje nápady

- Chceš se posouvat, nebo radši spokojeně zůstáváš na svém písečku? S obojím jsme v pohodě a pro obojí máme v rámci našich podniků prostor

- Když jsi v práci na směně, o jídlo se postaráme. Strava, káva a nealko z vlastní produkce je v Almě zcela zdarma

- Když máš volno a budeš chtít zajít na skleničku, jídlo nebo pro čerstvý chleba k snídani, můžeš uplatnit zaměstnaneckou kartu s až 50% slevou do všech provozoven ve skupině KRO

- Multisport můžeš mít u nás taky, nejen pro sport, ale i na relax, vstupy na hrady a zámky nebo 2 x 60 minut denně na půjčení Rekola a Nextbike

- Dobít baterky můžeš i na výletech za našimi farmáři a vinaři, nebo třeba při sběru divokých plodů s kolegy