The Julius Prague je pětihvězdičkový hotel, který spojuje komfort plně vybavených apartmánů se službami luxusního hotelu. Zakládáme si na vysokých standardech, moderním pojetí pohostinství a mimořádné spokojenosti hostů. Jako součást našeho týmu se budete podílet na zajištění profesionálního a bezproblémového zážitku pro naše hosty.

Job description

Do našeho týmu hledáme zkušeného a motivovaného Asistenta/Asistentku Food & Beverage Managera, který/á podpoří vedení F&B provozu a aktivně se zapojí do dalšího rozvoje gastronomického konceptu. Brasserie The Julius nabízí snídaňový bufet, polední menu, à la carte servis, barový provoz a zajištění banketních akcí.

Pozice kombinuje operativní řízení provozu, vedení týmu a administrativní podporu managementu.

- Podpora F&B Managera při každodenním řízení restaurace, baru a banketních akcí

- Zajištění plynulého a efektivního chodu všech F&B provozů

- Vedení, motivace a rozvoj členů F&B týmu

- Aktivní podpora prodeje a zvyšování zákaznické spokojenosti

- Spolupráce s ostatními odděleními hotelu

- Příprava reportů, podkladů pro měsíční uzávěrky a inventur

- Dohled nad skladovým hospodářstvím a kontrola zásob

- Práce se systémem POS Mews

Job requirements

- Praxi v oblasti F&B, ideálně na supervizorské či obdobné vedoucí pozici

- Zkušenost s vedením týmu a organizací provozu

- Proklientský přístup a aktivní, operativní styl práce

- Samostatnost, zodpovědnost a flexibilitu

- Zájem o další profesní rozvoj v oblasti gastronomie a hotelnictví

- Výbornou znalost anglického jazyka

- Základní znalost českého jazyka

- Zkušenost s MS Office (Excel, Word, Outlook) a POS systémy

We offer

- Stabilní zázemí rodinné společnosti House of Julius Meinl se 160letou tradicí

- Možnost podílet se na rozvoji moderního gastronomického konceptu

- Profesionální pracovní prostředí a kvalitní vybavení

- Konkurenceschopné mzdové ohodnocení

- Zaměstnanecké stravování

- Odborná školení

Pokud je pro Vás pohostinství nejen prací, ale i přirozenou součástí vašeho přístupu k lidem, a chcete být součástí moderního hotelového konceptu, budeme rádi, když se nám ozvete.