Chtěli byste se stát součástí úspěšné stabilní společnosti a podílet se na otevírání nového hotelu? Nyní máte exkluzivní příležitost!

Pro nově otevírající Clarion Congress Hotel Brno**** hledáme vhodné kandidáty/kandidátky na pozici Executive Chef.

Tato pozice je ideální pro zkušeného a dynamického člověka s vášní pro gastronomii, závazkem k vysokým standardům služeb a rozsáhlými zkušenostmi s vedením v týmu. Hledáme někoho, kdo dokáže vést a inspirovat velký tým, zajistit špičkové služby pro naše hosty a aktivně přispívat k udržitelnosti a inovacím v naší nabídce jídel a nápojů.

Job description

Zodpovědnost za kvalitu vydávaných pokrmů

Udržování vysokých standardů a dosahování finančních cílů

Příprava konceptu a kreativní tvorba menu

Zajištění spokojenosti hostů a personálu

Řízení a motivace týmu zaměstnanců, plánování směn

Znalost a dodržování HACCAP a BOZP

Zajišťování administrativních úkolů (objednávky zásob, inventury, vedení záznamů, reporting)

Spolupráce s dalšími týmy – F&B (tvorba jídelních lístků), HR oddělení (nábor, školení a rozvoj zaměstnanců), recepce, aj.

Job requirements

Přirozené vůdčí schopnosti a praxi na podobné manažerské pozici v gastronomii

Zkušenosti ve velkých konferenčních hotelech

Vášeň pro gastronomii a sledování aktuálních trendů

Komunikativnost a proklientský přístup

Odolnost vůči stresu

Schopnost vést velký tým zaměstnanců

Vynikající time management, organizační schopnosti a plánovací schopnosti.

Nástup únor 2026

We offer

Stabilitu největší české hotelové společnosti

Výborné finanční ohodnocení

Příjemné pracovní prostředí v centru Brna

Systém zaměstnaneckých benefitů:Karta Multisport, příspěvek zaměstnavatele na penzijní a životní pojištění, personální stravování, příspěvek zaměstnavatele na kulturní akce, ubytování zdarma v hotelech naší společnosti v ČR i zahraničí, až 5 dní navíc dovolené z benefitního programu, jazykové zkoušky s odměnou 500,-Kč k základní mzdě, aj.

Pokud Vás nabídka zaujala, prosíme o zaslání Vašeho CV, bližší informace Vám rádi poskytneme při osobním setkání.